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Gerente de Alimentos e Bebidas | ÁGUAS DE LINDÓIA

Cacau Show

Pensar em chocolate é pensar em felicidade com sabor, não é mesmo? Aqui na Cacau Show, somos apaixonados por chocolate e por todas as experiências e memórias que ele proporciona.

Por isso, nós cuidamos com atenção de cada detalhe para oferecer aos nossos clientes os melhores produtos, atendimento personalizado, e claro, uma deliciosa experiência.

E para isso acontecer, contamos com uma turma que conhece o chocolate desde a sua origem, além de toda a sua potencialidade e possibilidades.

Aqui, trabalhamos com ética, disciplina e a melhor tecnologia para sempre entregar produtos que farão parte de momentos especiais na vida de milhares de pessoas! A nossa grande paixão é transformar o ordinário em extraordinário.

Nossa cultura é repleta de elementos que traduzem toda a nossa intensidade em proporcionar os melhores momentos e oportunidades para nossa turma.

Aqui nós sonhamos, planejamos, acreditamos, realizamos e estamos sempre conectados.

Ao longo da nossa jornada, construímos uma história sólida e nos tornamos líderes no segmento de chocolates finos do mundo, com mais de 3.

700 lojas em todo Brasil, gerando oportunidades de emprego e buscando sempre fazer a diferença no mundo, afinal...

Vivemos para, juntos, tocar a vida das pessoas, compartilhando momentos especiais.

  • Ensino Superior Completo em Gastronomia - obrigatório
  • Pós graduação - desejável
  • Disponibilidade para trabalhar presencialmente em Águas de Lindóia
  • Experiência com gestão de pessoas e processos
  • Experiência em Hotelaria
  • Experiência em Implantação - obrigatório
  • Calcular os custos dos alimentos e bebidas preparados.
  • Precificar produtos e serviços de A&B.
  • Controlar o estoque de produtos para as produções.
  • Analisar relatórios operacionais sobre os processos.
  • Monitorar o desempenho das equipes de trabalho.
  • Avaliar equipes de trabalho.
  • Coordenar equipes de trabalho.
  • Treinar equipes de trabalho.
  • Elaborar carta de bebidas.
  • Selecionar equipes de trabalho.
  • Gerenciar recursos e insumos utilizados em estabelecimentos de A&B.
  • Realizar e administrar agendamentos de reservas em estabelecimentos de A&B.
  • Controlar utensílios, rouparia, manutenção de mobiliários e equipamentos em estabelecimentos de A&B.
  • Controlar custos de produtos e serviços de A&B.
  • Conferir a mise en place em estabelecimentos de serviço de A&B.
  • Acompanhar o processo de fiscalização da vigilância sanitária.
  • Acompanhar ações de marketing para alcance de metas em serviços de A&B
  • Planejar estratégias pontuais de venda de produtos e serviços de A&B.
  • Gerenciar recursos financeiros em estabelecimentos de A&B.
  • Organizar eventos em estabelecimentos de A&B.
  • Coordenar eventos em estabelecimentos de A&B.
  • Conferir a qualidade dos serviços em estabelecimentos de A&B.
  • Participar dos processos de seleção, promoção e desligamento de equipes.
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